Rezept für ein sehr leckeres und gesundes Urgetreide Keimbrot aus Emmer, Einkorn und Sauerteig. Die Hälfte des Brots besteht aus gekeimtem Emmer, der vor gesunden Inhaltsstoffen nur so strotzt. Die andere Hälfte besteht aus frisch gemahlenem Emmer und Einkorn Vollkornmehl. Triebmittel ist unser selbstgezogener Sauerteig. Das Brot kommt damit ganz ohne zusätzliche Hefe aus. Die Krume ist wunderbar locker und saftig geworden, der Geschmack vollmundig und nussig durch die beiden Urgetreide. Ein richtig tolles, gesundes und geschmackvolles Brot.
Brasilianische Limonade
![Brasilianische Limonade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade9_Titel-1024x576.jpg)
Zubereitungszeit 10 Minuten MinutenGesamtzeit 10 Minuten Minuten
![Brasilianische Limonade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade9_Titel-1024x576.jpg)
Diese spritzige Limetten Limo sorgt für das ultimative Copacabana Feeling: Brasilianische Limonade (Brazilian Lemonade) ist aus 3 Zutaten ganz einfach selbst gemacht – ein erfrischender Sommer Drink mit oder ohne Alkohol!
![Alkoholfreier Cocktail mit Limette](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade22.jpg)
Die brasilianische Limonade (auch Limonada Suíça genannt) ist ja zur Zeit in aller Munde und wird nicht nur auf TikTok hoch- und runtergespielt… Ein Grund mehr, diesen schnellen alkoholfreien Sommerdrink mal in allen Varianten auszuprobieren!
Wir müssen zugeben: Der Hype um die spritzige Limetten Limo ist gerechtfertigt. Das Rezept geht nicht nur schnell und einfach, sondern schmeckt in allen Varianten super lecker. Ich, Tina, habe in den letzten Monaten ja so einige alkoholfreie Aperitifs und Drinks ausprobiert wie z.B. Pink Drink, alkoholfreier Hugo und unseren alkoholfreien Aperol Spritz. Mich hat der Geschmack der ganz leicht gesüßten original Bazilian Lemonade beeindruckt. Sie ist einfach mal was anderes als die anderen alkoholfreien Rezepte. Alex hingegen hat nach dem Test der brasilianischen Limo mit Alkohol anerkennend genickt. Und wenn ihr grundsätzlich gerne mal neue Drinks ausprobiert, schaut euch unbedingt einmal unseren sehr leckeren Quitten Sour und den peruanischen Pisco Sour an.
Rezeptempfehlung des Tages
![Emmer Urgetreide Keimbrot](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2020/09/Emmer-Keimbrot-mit-Urgetreide-9-3-1024x683.jpg)
Brasilianische Limonade selber machen
Brazilian Lemonade wird im Original Rezept mit nur 3 Zutaten hergestellt: Limetten, Wasser und gesüßte Kondensmilch. Die Limonade ist also grundsätzlich ein super erfrischender alkoholfreier Drink. Je süßer ihr den Sommerdrink mögt, desto mehr Kondensmilch verwendet ihr. Für eine zuckerfreie oder vegane Variante der beliebten brasilianischen Limo könnt ihr einfach auf Kokosmilch zurückgreifen (siehe weiter unten im Beitrag).
Wenn Ihr mal eine brasilianische Limonade mit Alkohol ausprobieren möchtet, könnt Ihr einen Teil des Wassers durch ca. 1 Schnapsglas Rum, Vodka oder Cachaça* (brasilianische Spirituose aus Zuckerrohr) pro Portion ersetzen. Die Limonade schmeckt nämlich auch mit Alkohol sehr lecker und ergibt einen tollen Sommer Drink bzw. Aperitif! Der Geschmack erinnert durch die frischen Limetten ein wenig an Caipirinha, wird aber durch Kokos- bzw. Kondensmilch etwas cremiger.
![Cocktail Glas dekorieren](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade5.jpg)
![Limonade ohne Alkohol](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade15.jpg)
![Limetten Limonade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade13.jpg)
Brasilianische Limonade mit Kondensmilch oder Kokosmilch?
Ob Ihr die brasilianische Limonade nach Original Rezept mit der dickflüssigen gesüßten Kondensmilch selber machen möchtet (Limonada Suíça), oder lieber mit ungesüßter Kokosmilch, bleibt Eurem Gusto überlassen! In unserem Rezept für die sommerliche Limetten Limonade findet ihr eine Anleitung für beide Versionen.
Die Limonade ohne Zucker (also mit ungesüßter Kokosmilch) könnt Ihr nach Geschmack mit Zucker, Honig oder auch einer Zuckeralternative wie Stevia oder Birkenzucker nach Geschmack süßen. Damit ist das dann auch eine vegane brasilianische Limonade.
![Cocktail Glas dekorieren](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade1.jpg)
![Alkoholfreier Cocktail mit Limette](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade24.jpg)
![Limetten Limonade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade14.jpg)
Video unserer Brasilianischen Limonade
![YouTube](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/plugins/borlabs-cookie/assets/images/cb-no-thumbnail.png)
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
![Brasilianische Limonade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade9_Titel.jpg)
Brasilianische Limonade
Benötigtes Zubehör
- 1 Mixer
- 1 Sieb
Zutatenliste
Für beide Varianten der Brasilianischen Kokosmilch
- 2 Limetten (unbehandelt, am besten Bio)
- 400 ml Wasser
- 1 Handvoll Eiswürfel
Brasilianische Limonade mit gesüßter Kondensmilch
- 4 EL gesüßte Kondensmilch (oder mehr nach Geschmack)
Brasilianische Limonade mit Kokosmilch
- 100 ml Kokosmilch (leicht)
- optional: Zucker oder Zuckeralternative (nach Geschmack)
Deko (optional)
- 1 TL Kokosflocken
- 1 TL Limettenschale (gerieben)
Zubereitung
Brasilianische Limonade (Zubereitung für beide Alternativen gleich)
- Die Limetten heiß waschen, jeweils die beiden Enden abschneiden und den Mittelteil mitsamt der Schale achteln.2 Limetten
- Die Limettenachtel (inkl. Schale) mit dem Wasser in den Mixer geben.400 ml Wasser
- Kurz gut durchmixen (am besten einige Male pulsieren). Nicht länger als 15 Sekunden mixen, damit die Limonade nicht bitter wird. Durch ein Sieb filtern.
- Die Flüssigkeit nun zurück in den Mixer geben. Mit Kondens- bzw. Kokosmilch (und ggf. Zucker) auffüllen und nochmals durchmixen. Abschmecken und nachsüßen.100 ml Kokosmilch, optional: Zucker oder Zuckeralternative, 4 EL gesüßte Kondensmilch
- Die Limonade auf 2 mit Eiswürfeln gefüllte Gläser verteilen.1 Handvoll Eiswürfel
Deko (optional)
- Um den Look auf unseren Bildern zu erzielen, den Rand des Glases mit Limettensaft bestreichen und das Glas kopfüber in Kokosflocken und geriebene Limettenschale geben.
Notizen
![Der beste Hüttenkäse Dip in 10 Minuten](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2024/08/Huettenkaese-Dip-Titelbild-1024x576.jpg)
Mit diesem Hüttenkäse Dip Rezept punktet ihr garantiert. Die Zubereitung ist schnell und einfach und geschmacklich passt der eiweißreiche Dip mit körnigem Frischkäse zu Gemüse, zu frischem Brot oder als Grillbeilage. Mit frischen Gemüse Sticks wird aus dem Hüttenkäse Dip ein gesunder Snack. Wir lieben diesen Hüttenkäse Dip weil das Rezept einfach und schnell in […]
Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen
Pinterest Flyer für die brasilianische Limonade
![Brasilianische Limonade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade_Pinterest-Flyer1-683x1024.jpg)
![Limetten Limo](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade_Pinterest-Flyer2-683x1024.jpg)
![Brasilianische Limonade](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade_Pinterest-Flyer3-683x1024.jpg)
![Brasilianische Limetten Limo](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/08/Brasilianische-Limonade_Pinterest-Flyer4-683x1024.jpg)
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
![Geschenkideen aus der Küche Buch](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/07/unser-buch.png)
![Newsletter Anmeldung](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/07/mobile-newsletter.png)
Schreibe uns einen Kommentar
Dir hat mein Rezept gefallen? Du hast es nachgekocht und noch individuell verfeinert? Dann schreibe mir gerne einen Kommentar. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und alle erforderliche Felder sind mit * markiert.
![](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/themes/selbstgemacht/img/iphone.png)
Geschenkidee-Kategorien
![](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/themes/selbstgemacht/img/iphone.png)