Diese Low Carb Paprikasuppe schmeckt super lecker, ist in gerade mal 20 Minuten fertig, macht richtig satt und hat nur wenige Kohlenhydrate. Sie lässt sich ohne viel Mehraufwand auch gleich als größere Portion zubereiten und eignet sich damit sehr gut als Meal Prep für die kommenden ein oder zwei Tage.
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Beim Affogato trifft zart schmelzendes Vanilleeis auf frisch aufgebrühten Espresso. Mit diesem italienischen Affogato al caffè Dessert holt ihr euch einen Hauch La Dolce Vita nach Hause.
Affogato vereint Espresso und Dessert. Für das italienische Dessert braucht ihr gerade einmal 2 Zutaten und 5 Minuten Arbeitszeit. Dabei wird zartschmelzendes Eis mit einem frisch gebrühten intensiven Espresso übergossen. Perfekt als Dessert an lauen Sommerabenden, als kleine süße Zwischenmahlzeit oder erfrischender Wachmacher am Morgen. Der Affogato al caffè ist wirklich blitzschnell zubereitet. Klassisch wird der kleine Eiskaffee mit Vanilleeis zubereitet. Diese Kombination aus heiß und kalt, süß und bitter, ist eine wahre Gaumenfreude.
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Was ist ein Affogato?
Affogato al caffè kurz Affogato (italienisch für „ertrunken“) ist ein italienisches Dessert, das klassisch aus einem frisch gebrühtem Espresso und einer Kugel Vanilleeis besteht. Das Vanilleeis ertrinkt quasi im Espresso. Hier findet ihr einige Ideen, um euer klassisches Kaffeegetränk abzuwandeln:
- Eis: Verwendet statt Vanilleeis einfach eure Lieblingssorte. Wie wäre es zum Beispiel mit Stracciatella Eis?
- Deko: Als Deko machen sich Nüsse, Schokoraspel oder auch Cantuccini sehr gut. Ihr könnt euren Affogato natürlich auch mit einem Klecks Schlagsahne und ein wenig Kakaopulver oder frisch gemahlenem Espresso bestreuen.
- Schokolade: Besonders lecker schmeckt es auch, wenn ihr den Rand eurer Tasse mit einer Schokocreme oder einem Pistazienmus bestreicht und dann erst euer Vanilleeis einfüllt.
- Krokant: Oder wälzt doch euer Vanilleeis vorab einfach in ein wenig Krokant.
- Karamell: Für alle die es gerne besonders süß mögen empfehlen wir ein Topping mit einer köstlichen Karamellsauce.
- Alkohol: Wer sich für einen Schuss entscheidet, gibt zum Espresso noch Amaretto oder Baileys.
Unser Tipp: Wenn ihr gleich mehreren Gästen ein Glas servieren möchtet, empfiehlt es sich Espresso und Eis getrennt anzurichten. Sonst riskiert ihr, dass das Eis schon geschmolzen ist, bis alle ihr Dessert bekommen haben.
Rezeptanleitung
Beim Affogato trifft cremiges Vanilleeis auf heißen Espresso. Mit diesem italienischen Affogato al caffè Dessert holt ihr euch in 5 Minuten einen Hauch La Dolce Vita nach Hause.
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Benötigtes Zubehör
- Kaffeemaschine
Angaben für 1 Portion
Zutatenliste
- 1 Kugel Vanilleeis
- 1 Espresso
Zubereitung
- 2 Kugeln Vanilleeis in ein Glas geben.1 Kugel Vanilleeis
- Das Vanilleeis mit frisch gebrühten Espressi aufgießen und direkt servieren.1 Espresso
Video
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Notizen
Wir haben auf unseren Bildern eine große Portion mit 2 Kugeln Eis und 2 Espressi zubereitet.
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Wunderbar, es gibt fast nichts Leckereres nach dem Essen.
Liebe Grüße von Irmi