Rezept für einen leichten, leckeren und sehr gesunden Saft aus Äpfeln, Stangensellerie und Gurke. Schnell und einfach zubereitet, sehr lecker und sehr gesund. Auch prima zum Detox geeignet.
Enthält Werbung
Unser veganer Chia (Schoko) Pudding ist ein schnelles, gesundes Frühstücks Rezept. Während Pflanzendrink, frische Früchte und wahlweise Kakao den Pudding zu einem unheimlich köstlichen Snack werden lassen, sorgen die Chiasamen zusätzlich für Sättigung und Nährstoffe.
Die Zubereitung unseres gesunden Frühstückspuddings ist unglaublich einfach! Man benötigt lediglich Chia-Samen, Flüssigkeit (Mandel-, Kokos- oder Hafermilch) und ein Süßungsmittel nach Wahl. Diese werden miteinander vermischt und über Nacht im Kühlschrank gelassen, wo die Chia Samen die Flüssigkeit aufsaugen und eine puddingartige Konsistenz entwickeln. Uns schmeckt der schnelle Chia Pudding am besten wie auf folgenden Fotos, wenn wir ihn mit schokoladigem Kakaopulver, cremiger Kokosmilch und fruchtigen Himbeeren mixen!
Rezeptempfehlung des Tages
Saft #19 – Locker-leichter Apfel Sellerie Gurke Saft
So wandelbar ist Chia Pudding
Wenn ihr mal Lust auf was anderes habt, könnt ihr das Chia Pudding Rezept nächstes Mal ganz einfach zum Beispiel folgendermaßen variieren:
- Der Pudding schmeckt mit und ohne Kakao lecker.
- Die Früchte im Pudding verwenden wir der Einfachheit halber gefroren aus dem Tiefkühlfach. An Stelle der Beeren lassen sich aber genauso gut andere (Tiefkühl-) Früchte verwenden, wie z.B. Mango, Bananen etc.
- Auch bei der Wahl der Flüssigkeit stehen euch alle Möglichkeiten offen! Ob Kuhmilch, Saft, Kokosdrink, Nuss- oder Mandeldrink… Für eine ganz schlanke Alternative könnt ihr sogar auf (Kokos-) Wasser zurückgreifen.
- Das Rezept funktioniert in jedem Fall mit Honig, Agavensirup, Ahornsirup, Birkenzucker oder Kokosblütenzucker, sowie ganz ohne Zucker!
- Wir persönlich stehen nicht so darauf, auf Chiasamen zu beißen. Für eine cremige Konsistenz mixen wir die Zutaten daher im Mixer. Falls euch das nicht stört, dann gebt die Zutaten einfach alle in eine Schüssel und rührt die Mischung von Hand um.
- Bei der Deko des Chia Puddings sind Eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt: Das gesunde Frühstück schmeckt köstlich mit frischem Obst, knackigem Kokos, crunchy Nuss Granola, oder süßen Schokostreuseln.
Chiasamen Pudding: Eine gesundes Frühstück!
Chia Samen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren und durch die Verwendung im Pudding erhält man eine nahrhafte und gesunde Option fürs Frühstück oder als Snack. Das Chia Frühstück ist nicht aber nur gesund, sondern macht auch satt. Vor allem, wenn ihr eine reichhaltige Pflanzenmilch verwendet oder einen Löffel Mandelmus mit einrührt. Chia Pudding kann außerdem glutenfrei und vegan zubereitet werden und damit für viele Ernährungsweisen geeignet.
Übrigens kommen folgende gesunde Frühstücks Rezepte auch immer sehr gut an: Low Carb Chia Granola, selbstgemachtes Protein Müsli, Baked Oats mit Früchten und Zucchini Nester mit Ei.
Rezeptanleitung
Unser veganer Chia (Schoko) Pudding ist ein schnelles, gesundes Frühstücks Rezept: Während Pflanzendrink, frische Früchte und wahlweise Kakao den Pudding zu einem unheimlich köstlichen Snack werden lassen, sorgen die Chiasamen zusätzlich für Sättigung und Nährstoffe.
Passende Rezeptempfehlungen
Benötigtes Zubehör
- 1 Glas mit Deckel Ca. 300ml Fassungsinhalt
- 1 Mixer optional
Angaben für 1 Portion
Zutatenliste
Chia Pudding: Grundversion
- 200 ml (Pflanzen-) Milch (z.B. Kokos-/ Mandel-/ Hafer-/ Nussdrink, Kuhmilch etc.)
- 3½ EL Chiasamen
Chia Pudding: optionale Zutaten
- 1 EL Kakao
- 50 g Früchte (gefroren oder frisch, z.B. Beeren, Banane, Mango)
- 1-2 TL Süßungsmittel nach Geschmack (z.B. Honig, Ahornsirup, Agavensirup, Erythrit, Kokosblütenzucker etc.)
- 1 TL Mandelmus (optional)
Topping
- Früchte, Granola, Nüsse, Kokosraspeln oder Kakaonibs
Zubereitung
Zubereitung mit Mixer
- Gebt alle Zutaten zusammen in einen Mixer und lasst die Samen etwa 5 Minuten quellen. Mixt die Mischung kräftig durch. Füllt die Masse in ein Schraubglas (zum Mitnehmen) oder in eine Frühstücksschüssel und stellt sie mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit der Pudding fest wird.200 ml (Pflanzen-) Milch, 50 g Früchte, 1 EL Kakao, 3½ EL Chiasamen, 1-2 TL Süßungsmittel nach Geschmack, 1 TL Mandelmus
Zubereitung ohne Mixer
- Alternativ könnt ihr die Zutaten auch mit einem Löffel in einem Schraubglas oder einer Müslischüssel verrühren. Für ein optimales Ergebnis nach 10 Minuten nochmals schütteln oder rühren. Stellt den Pudding mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Topping
- Gebt das Topping auf den fest gewordenen Pudding.Früchte, Granola, Nüsse, Kokosraspeln oder Kakaonibs
Notizen
Tipps & Tricks
- Der Pudding schmeckt mit und ohne Kakao lecker.
- Die Früchte im Pudding verwenden wir der Einfachheit halber gefroren aus dem Tiefkühlfach. An Stelle der Beeren lassen sich aber genauso gut andere (Tiefkühl-) Früchte verwenden, wie z.B. Mango, Bananen etc.
- Auch bei der Wahl der Flüssigkeit stehen euch alle Möglichkeiten offen! Ob Kuhmilch, Saft, Kokosdrink, Nuss- oder Mandeldrink… Für eine ganz schlanke Alternative könnt ihr sogar auf (Kokos-) Wasser zurückgreifen.
- Das Rezept funktioniert in jedem Fall mit Honig, Agavensirup, Ahornsirup, Birkenzucker oder Kokosblütenzucker, sowie ganz ohne Zucker!
- Wir persönlich stehen nicht so darauf, auf Chiasamen zu beißen. Für eine cremige Konsistenz mixen wir die Zutaten daher im Mixer. Falls euch das nicht stört, dann gebt die Zutaten einfach alle in eine Schüssel und rührt die Mischung von Hand um.
- Bei der Deko des Chia Puddings sind Eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt: Das gesunde Frühstück schmeckt köstlich mit frischem Obst, knackigem Kokos, crunchy Nuss Granola, oder süßen Schokostreuseln.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Unser neuestes Rezept
Salat Dressing Sylter Art
Zum Rezept
Eine würzig leckere Salatsoße mit Joghurt, etwas Mayo und frischem Dill, die praktisch zu jedem Salat passt: Das ist unser Salat Dressing nach Sylter Art. Die Soße lässt sich prima für die ganze Woche vorbereiten und schmeckt übrigens auch super als leichter Dip zu Fisch und Fritten. Bei uns zu Hause gibt es so oft […]
Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen
Passende Rezeptempfehlungen für Dich
-
Einfache Eierlikör Pralinen mit Geschenketikett -
Gesunde Schoko-Nuss Pralinen ohne Zucker
-
Low Carb Hüttenkäsetaler (proteinreich)
-
Holunderblütengelee mit gratis Etiketten
-
Einfache weiße Mousse au Chocolat
-
Low Carb Chia Granola
-
Zucchiniröllchen mit Hüttenkäse (Low Carb und glutenfrei)
Pinterest Flyer für unseren Schoko Chia Pudding Frühstück
Hier könnt ihr euch den gesunden Frühstücks Pudding mit Chia Samen auf Pinterest merken:
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
Send this to a friend