Vegetarisch Grillen ohne Fleisch: Die bunten Gemüsespieße sind ein toller Grillgenuss. Die Gemüse Grillspieße werden sortenrein oder gemischt aufgespießt und mit einer feinen Marinade serviert. Neben der Zubereitung auf dem Grill können die Gemüsespieße auch in der Pfanne oder im Backofen zubereitet werden.
Schnelles Joghurt Dessert im Glas mit Himbeeren
![Himbeer Joghurt Dessert](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert36_Titel-1024x576.jpg)
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenGesamtzeit 30 Minuten Minuten
![Himbeer Joghurt Dessert](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert36_Titel-1024x576.jpg)
Eine fruchtig-leichte Joghurtcreme mit Himbeeren passt nach jedem Gericht. Der Nachtisch mit Joghurt ist schnell zubereitet und zudem noch ein leichter Genuss, der mit frischen oder tiefgefrorenen Beeren zubereitet werden kann.
![Nachtisch mit Joghurt](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert13.jpg)
Zu einem schönen Essen am Wochenende darf der Nachtisch bei uns nicht fehlen. Und wenn wir Gäste haben, servieren wir sowieso immer ein Dessert. Wenn es nach der Hauptspeise zum Nachtisch übergeht, sind die meisten aber schon ziemlich satt. Daher bevorzugen wir neben weißer Mousse au Chocolat oder Lava Cake mit flüssigem Kern oft leichte Nachspeisen wie diese Joghurt Creme mit Himbeeren.
Der Joghurt Nachtisch besteht aus dreierlei Schichten mit Joghurt, Sahne und Himbeeren. Das klingt viel komplizierter als es tatsächlich ist! Ihr braucht gerade einmal 6 Zutaten und keine 30 Minuten Arbeitszeit. Das nennen wir mal ein schnelles Dessert mit Joghurt!
Weitere fruchtige Lieblingsdesserts: Eine Joghurt Bombe, unser Panna Cotta, ein Mango-Schichtdessert im Glas und das Solero Dessert. Oder unser weihnachtliches Spekulatiustiramisu mit Himbeeren.
![Himbeer Joghurt Dessert](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert17.jpg)
![Nachtisch mit Joghurt und frischen oder gefrorenen Himbeeren](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert8.jpg)
![](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert42.jpg)
Rezeptempfehlung des Tages
![Vegetarisch Grillen mit Gemüsespießen](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/08/Grillspiesse-mit-Gemuese-Titelbild-2-1024x576.jpg)
Schnelle Joghurtcreme mit Himbeeren im Glas
Wir servieren unsere Desserts meistens im Glas, weil das Anrichten darin einfach hübsch aussieht. Wenn ihr Gäste habt, könnt ihr das Joghurt Dessert schon fertig machen und einfach bis zum Servieren im Kühlschrank lagern. Wer möchte, kann das Dessert aber auch in einer großen Schüssel oder jede Schicht einzeln anbieten.
Schicht 1: Himbeer-Joghurt. Ein selbstgemachter Joghurt mit frischen (oder aufgetauten) Früchten ist nicht vergleichbar mit einem fertig gekauften Joghurt. Fruchtiger gehts nicht! Wir vermischen dazu Joghrt mit Himbeeren und (Vanille-) Zucker und wer möchte kann noch ein paar Blättchen frische Minze hinzugeben!
Schicht 2: Vanille-Joghurt. Hier werden Joghurt, Sahne und Vanille vermischt. Cremiger könnte das Joghurt Dessert dadurch nicht werden.
Schicht 3: Den Abschluss vom Nachtisch mit Joghurt und Himbeeren bildet eine Schicht aus pürierten Himbeeren. Als Topping empfehlen wir noch ein paar frische Beeren nach Wahl und etwas gehackte Minze.
Alternative Zutaten für das leichte Dessert mit Joghurt
- Ihr könnt die Himbeeren nach Geschmack und/ oder Saison durch andere Früchte eurer Wahl austauschen. Außer frischer Ananas und Kiwi ist erlaubt, was schmeckt. Nur diese beiden Früchte werden durch bestimmte Enzyme in Kombination mit Milchprodukten bitter und sind daher nicht zu empfehlen.
- Ob ihr frische Früchte oder TK-Obst verwendet, bleibt euch überlassen. Gerade im Winter greifen wir meistens auf tiefgekühlte Ware zurück.
- Für ein laktosefreies Dessert mit Joghurt könnt ihr entwerder laktosefreie Produkte oder auch vegane Alternativen verwenden. Obwohl wir Sahne verwenden, ist es grundsätzlich ein leichter Nachtisch. Wer keine Sahne möchte, kann diese durch mehr Joghurt ersetzen.
- Ganz ohne Süße geht es nicht, aber wer möchte kann den Zucker durch Honig, Agavendicksaft, Ahornsirup oder kalorienfreie Ersatzstoffe wie Erythrit austauschen. Tastet euch euch bei der Menge einfach ran, bis die passende Süße erreicht ist.
![Himbeer Joghurt Dessert](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert2.jpg)
![](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert18.jpg)
![Schnelles und leichtes mit Joghurt und Himbeeren](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert25.jpg)
Video zur Zubereitung des leichten Desserts
![YouTube](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/cache/borlabs-cookie/7KubQX4xe00_sddefault.jpg)
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
![Himbeer Joghurt Dessert](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert38_Titel.jpg)
Himbeer Joghurt Dessert
Benötigtes Zubehör
- Mixer oder Pürierstab
- 4 Dessertgläser Alternativ: Dessertschälchen
Zutatenliste
Himbeer-Joghurt
- 180 g Himbeeren (Frisch oder gefroren)
- ½ Vanilleschote (Mark)
- 3 Blätter Minze
- 100 g Joghurt (3,5% Fettgehalt)
- 20 g Zucker
Vanille-Joghurt
- 100 g Sahne (sehr kalt)
- 180 g Joghurt (3,5% Fettgehalt)
- 20 g Zucker
- ½ Vanilleschote (Mark)
Himbeerpüree
- 80 g Himbeeren (Frisch oder gefroren)
- 2 TL Zucker
Dekoration
- 80 g Früchte
- 1 EL Minze
Zubereitung
Himbeer-Joghurt
- Die Himbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen oder auftauen lassen. Das Vanillemark aus der Vanilleschote mit einem stumpfen Messer herauskratzen.180 g Himbeeren, ½ Vanilleschote
- Die Himbeeren, Die Hälfte des Vanillemarks, Minze, Joghurt und Zucker in einen Mixer geben und pürieren.3 Blätter Minze, 100 g Joghurt, 20 g Zucker
Vanille-Joghurt
- Die sehr kalte Sahne steif schlagen. Joghurt, Zucker und Rest des Vanillemarks unterheben.100 g Sahne, 180 g Joghurt, 20 g Zucker, ½ Vanilleschote
Himbeerpüree
- Die Himbeeren mit dem Zucker pürieren.80 g Himbeeren, 2 TL Zucker
Anrichten
- Die Früchte waschen, Minze fein hacken.80 g Früchte, 1 EL Minze
- 4 Dessertgläser oder eine große Schale mit dem Himbeer-Joghurt, dann dem Vanille-Joghurt und zum Schluss mit Himbeerpüree füllen. Mit frischen Früchten und gehackter Minze dekorieren.
![Der beste Hüttenkäse Dip in 10 Minuten](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2024/08/Huettenkaese-Dip-Titelbild-1024x576.jpg)
Mit diesem Hüttenkäse Dip Rezept punktet ihr garantiert. Die Zubereitung ist schnell und einfach und geschmacklich passt der eiweißreiche Dip mit körnigem Frischkäse zu Gemüse, zu frischem Brot oder als Grillbeilage. Mit frischen Gemüse Sticks wird aus dem Hüttenkäse Dip ein gesunder Snack. Wir lieben diesen Hüttenkäse Dip weil das Rezept einfach und schnell in […]
Diese Rezepte könnten Dir auch gefallen
-
21Quarkspeise mit gebackenen Erdbeeren
-
1kEinfache Gemüselasagne mit Mozzarella
-
365Einfaches Himbeereis mit oder ohne Eismaschine
-
2.6kLuftige Zitronenmousse mit Joghurt
-
105Himbeer-Schoko Muffins mit Buttermilch (Valentinstag/ Muttertag)
-
469Gesunde Schoko-Nuss Pralinen ohne Zucker
Pinterest Flyer
![Leichtes Dessert mit Joghurt und Himbeeren](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert_Pinterest-Flyer3-683x1024.jpg)
![Leichtes Joghurt Dessert](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert-683x1024.jpg)
![Himbeer Joghurt Nachtisch](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert_Pinterest-Flyer2-683x1024.jpg)
![Joghurt Dessert im Glas](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2023/01/Himbeer-Joghurt-Dessert_Pinterest-Flyer4-683x1024.jpg)
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
![Geschenkideen aus der Küche Buch](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/07/unser-buch.png)
![Newsletter Anmeldung](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/uploads/2022/07/mobile-newsletter.png)
Schreibe uns einen Kommentar
Dir hat mein Rezept gefallen? Du hast es nachgekocht und noch individuell verfeinert? Dann schreibe mir gerne einen Kommentar. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht und alle erforderliche Felder sind mit * markiert.
![](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/themes/selbstgemacht/img/iphone.png)
Geschenkidee-Kategorien
![](https://www.habe-ich-selbstgemacht.de/wp-content/themes/selbstgemacht/img/iphone.png)